Purée bébé betterave


Purée bébé betterave
Purée bébé betterave
plats-bio
4 Personnes
Préparation : 20mins
Cuisson : 50mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Très facile
Niveau de prix : Bon marché
Régime alimentaire : Sans gluten, Sans lactose, Végétarien, Végétalien

Ingrédients

  • 400 g de betterave crue
  • 1 c. à c. d’huile d’olive

Préparation - Recette

  1. Lavez et faites cuire les betteraves, sans les peler, dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 50 min (ou plus en fonction de la taille des betteraves,). Plantez un couteau, il doit s’enfoncer facilement lorsqu’elles sont cuites.
  2. Laissez refroidir, puis épluchez, coupez en morceaux et mixez les betteraves avec l’huile et un peu d’eau pour assouplir.


Recette & photo de Marie-Laure Tombini

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