Caponata d'aubergines Agrandir l'image

Caponata d'aubergines

Aubergines fraîches du Sud de la France. Recette italienne alliant des aubergines, des olives et des câpres, relevée par une touche de vinaigre bamsamique.

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AB

Pour 100g :

protéines (g / 100g) : 1

Sodium (g / 100g) : 1

Lipides (g / 100g) : 7,9

dont Acides Gras (g / 100g) : 1,5

Glucides (g / 100g) : 8,3

Quantité :

Ingrédients :

aubergines* 46%, tomate* 18% (pulpe, concentré), oignons*, huile d'olive vierge extra extraite à froid, olives* 5% (vertes, noires), céleri*, câpres* 3%, vinaigre balsamique* 3% (vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*, moût de raisin cuit*), miel*, sel de mer, poivre*.

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